适合食品厂冷库专用的塑料托盘有哪些？低温下使用哪种塑料托盘比较好？

　　天气炎热，很多食品厂咨询冷库专用的塑料托盘，但是很多客户不知如何选择，下面根据温度推荐合适的塑料托盘，需要采购的一定要认真辨选。

　　依据冷库的温度可以划分四大类，分别是保鲜库、冷藏库、速冻库、低温库。主要是冷库内温度不同，选择的塑料托盘款式也不尽相同。

　　1、保鲜库：保鲜库的温度一般是0~5℃，主要用于保证鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬的新鲜，保证食品处于低温环境下，而而温度又不低于0，在这种环境下，食品可以尽可能的保持新鲜;

　　2、冷藏库：冷藏库的温度为-15～-18，一般的细菌在这样的温度下无法存活，但也有部分细菌可以在这个温度下滋生繁殖。

　　为避免外界细菌的感染，保鲜库和冷藏库需要选取利于清洁的塑料托盘，网格塑料托盘不便于清洗，因其存在大量的网孔。因此应选取便于清洗的平板塑料托盘。这种塑料托盘的特点在于易于清洗，保证细菌无处滋生。

　　3、速冻库和低温库：库温一般为-30以下，主要作用于食品的速冻，如速冻肉、速冻水饺、速冻蔬菜等，要求在限定时间内快速将食品冻结。

　　速冻库和低温库的特点是需要快速将食品冻结，这就要求冷气能在货物周围快速交换，网格塑料托盘更利于冷气在货物间的流动，保证货物快速冻结。因此应选择网格塑料托盘。

　　一般情况下，冷库专用塑料托盘标准规格为1210川字网格和九脚平板等，但具体情况还要根据具体情况而定，具体情况可咨询在线产品经理，我们会为您提供合适的产品。