使用塑料周转筐装运生鲜蔬菜有哪些好处？

　　塑料周转筐由于给人们的生产、生活带来了便利以及低廉的价格，故它能被广泛的使用在各行各业中。其中，在食品行业中也是比较受到人们的青睐的，大家有没有考虑过使用塑料周转筐盛放食品时的注意事项有哪些呢?如何正确的使用它来盛放食品是我们这里要讨论的主题，供大家参考。以便塑料周转筐能更好的服务于我们的生产和生活中，塑料周转筐盛放食品我们需要注意以下几点。

　　生鲜食品保质期是非常短的，而且很容易被细菌、霉菌污染，所以讨论使用塑料周转筐盛放生鲜食品时的注意事项是非常有必要的，下面我们将详细展开来讨论它。当我们用塑料周转筐盛放生鲜食品时，比如说用它来装运蔬菜水果时，不能装的太满了，因为装的太满容易压坏下方的食品。塑料周转筐筐体上有许多的网格小孔，我们在搬运装有生鲜食品的塑料周转筐时，手要放在筐子的把手处，如果我们把手放在被的地方进行搬运，一来这样搬运比较费劲，二来对我们更不利的是手指通过网格小孔会戳坏生鲜食品，特别是柔软的水果、蔬菜，比如桃子、葡萄，坏掉的地方很容易腐烂、细菌霉菌滋生，时间一长也很有可能传染到水果的其它部位，造成大面积的腐烂，这样会对我们造成很不良的影响。特别是在炎热的夏天采摘水果、蔬菜时一定要注意这方面，细菌、霉菌在高温、潮湿的环境下繁殖会很快。

　　我们无论使用很多的塑料周转筐无论是用来装载蔬菜水果还是肉禽蛋类生鲜食品，记住都不要装的太满，以避免压坏下面的生鲜食品。正确的做法是尽量保证生鲜食品距离塑料周转筐上边缘2-3cm左右，这样才能保证下面的生鲜食品安全，不至于被压坏掉。前面已经提到过塑料周转筐筐体上有许多网格小孔，留有如此多的网格小孔的目的是为了透气，沥水方便，一般的塑料周转筐在其底部也有许多的网格小孔。网格小孔也有一个不利的方面，就是当我们把装满生鲜食品的塑料周转箱直接放置于地面时，由于地面凹凸不平，很有可能会损坏位于塑料周转筐最下面的食品，尤其是我们不能在地面上拖动筐子，这样损坏食品会更严重。我们正确的做法应该是不要把装满生鲜食品的塑料周转筐直接放置在地面上，应当在地面上垫上一层平坦柔软的材料，比如垫脚板之类的。

　　当我们用完塑料周转筐之后，要注意保持筐体的清洁干净，以待下次使用。我们在使用完装运生鲜食品的塑料周转筐后，有时往往会在框内留下食品的残渣，如果不及时的把生鲜食品的残渣清洗干净，会很容易发霉，细菌滋生，特别是夏天，当我们下次用这样的塑料周转筐来装运生鲜食品，很容易被细菌、霉菌污染，严重影响食品的安全。有条件的话，最好是专人专职对塑料周转箱定期清洗，定期检查，严格按照卫生制度来操作，确保用来装载生鲜食品的塑料周转筐清洁卫生，保证生鲜食品安全卫生可靠。